Pan de carne relleno de queso

Ingredientes

Masa de carne:

  1. Carne picada magra 1 kilo
  2. Aceite de oliva 1 cda
  3. Cebolla 1
  4. Morrón rojo 1
  5. Ajo 2 dientes
  6. Pan rallado 200 grs
  7. Leche 50 cc
  8. Sal
  9. Pimienta negra
  10. Orégano
  11. Ají molido
  12. Pimentón

Relleno:

  1. Queso semiduro 500 grs
  2. Huevo 3

Procedimiento

Para la masa, colocar la carne picada en un bol y sumar la cebolla, ajo y morrón picados y salteados en oliva. Agregar el pan rallado remojado en leche y amasar bien. Condimentar y volver a amasar bien.

Para el armado, disponer la mitad en molde de budín aceitado, cubrir el centro con queso, huevo duro picado y cubrir con el resto de la carne.

Llevar al horno medio por 40 minutos.