La ciencia revela por qué aparecen las canas… y cómo puedes prevenir a tiempo
Una de las señales más visibles del envejecimiento es la aparición de canas. Aunque durante años se creyó que era un proceso irreversible y puramente genético, la ciencia ha comenzado a revelar que existen factores que pueden acelerarlo o incluso revertirlo temporalmente.

La pregunta sobre por qué salen canas ha dejado de ser un simple asunto estético. Ahora sabemos que está relacionada con procesos celulares, moleculares y ambientales que afectan directamente a las células responsables de la pigmentación capilar.
Comprender el origen de las canas no solo nos ayuda a aceptarlas o a combatirlas, sino que también abre la puerta a nuevas estrategias de prevención y cuidado capilar basadas en evidencia científica.
El ciclo capilar y el papel de la melanina
Cada cabello crece desde un folículo piloso que funciona como una fábrica en miniatura. Allí, las células madre del folículo generan nuevas fibras capilares, mientras que otras llamadas melanocitos producen melanina, el pigmento responsable del color.
Durante la fase de crecimiento del cabello (anágeno), los melanocitos sintetizan melanina y la transfieren a los queratinocitos del tallo piloso. Esta cooperación es la que da como resultado un cabello con color uniforme.
La producción de melanina depende de enzimas como la tirosinasa y de factores de transcripción como MITF. Si cualquiera de estos elementos falla o desaparece, la melanina deja de producirse y el cabello pierde su color natural.
Por qué salen canas: causas celulares y moleculares
Una de las razones principales por las que salen canas es la pérdida o disfunción de las células madre de los melanocitos (McSCs). Estas células residen en el bulbo del folículo y deben activarse en cada ciclo capilar para regenerar nuevos melanocitos.
Con la edad, estas McSCs pueden dejar de diferenciarse correctamente o quedar "atrapadas" en lugares del folículo donde ya no son funcionales. Esto provoca que no haya melanocitos activos para pigmentar el cabello.
Otra causa es el daño oxidativo. Las especies reactivas de oxígeno (ROS) afectan la integridad de las McSCs y de los melanocitos maduros, disminuyendo su función o induciendo su apoptosis. Este estrés oxidativo se acumula con el envejecimiento y puede ser acelerado por contaminación, radiación UV o tabaquismo.

El impacto del estrés en la aparición de canas
Uno de los hallazgos más sorprendentes en los últimos años es la relación directa entre el estrés agudo y la aparición de canas. Un estudio publicado en Nature demostró que el sistema nervioso simpático puede inducir la pérdida permanente de las células madre de los melanocitos ante situaciones de estrés intenso.
Cuando el cuerpo sufre estrés agudo, libera noradrenalina, lo que provoca que las McSCs se activen masivamente, se diferencien y luego desaparezcan de forma irreversible. Esto interrumpe el ciclo de regeneración pigmentaria.
Además, una investigación publicada en eLife demostró que incluso el estrés psicológico cotidiano puede asociarse con canas reversibles. Se ha registrado que, al disminuir el estrés, algunos cabellos vuelven a recuperar su color original.
La participación de los factores mitocondriales y energéticos
El envejecimiento mitocondrial también juega un papel importante en la aparición de canas. Las mitocondrias regulan el metabolismo y la respuesta antioxidante de los melanocitos. Cuando su función se ve alterada, aumenta el estrés oxidativo y disminuye la producción de melanina, Rosenberg, A.M. et al. (2021).
En estudios proteómicos, los cabellos canosos muestran una mayor expresión de proteínas relacionadas con el metabolismo energético y las defensas antioxidantes, lo que sugiere un intento de compensar el deterioro celular.
Este hallazgo abre nuevas posibilidades terapéuticas para prevenir las canas modulando el metabolismo capilar y fortaleciendo la bioenergética mitocondrial de los melanocitos.
Factores externos que favorecen las canas prematuras
No solo la genética y el envejecimiento influyen en por qué salen canas. También hay factores externos que pueden acelerar el proceso, como:
Todos estos elementos incrementan el daño oxidativo en el folículo y afectan negativamente la función de las McSCs.
¿Cómo prevenir las canas de manera natural?
Prevenir la aparición temprana de canas requiere una estrategia integral que combine buenos hábitos, control del estrés y nutrición adecuada. Algunas recomendaciones basadas en evidencia incluyen:
Además, según el estudio publicado en Applied Sciences, ciertos extractos vegetales como los de Polygonum multiflorum, Eriodictyon angustifolium y compuestos como la luteolina o la emodina podrían ayudar a proteger las células madre pigmentarias y disminuir el encanecimiento.
Nuevas terapias para revertir o frenar las canas
Aunque aún no existe una "cura definitiva" para las canas, las investigaciones actuales ofrecen varias estrategias prometedoras:
Algunas de estas estrategias ya están siendo evaluadas en humanos con resultados preliminares alentadores, aunque se necesita más investigación para su aprobación generalizada.
Conclusión
La ciencia ha logrado esclarecer por qué salen canas, revelando que no es solo cuestión de edad o genética. Factores celulares, ambientales, psicológicos y metabólicos influyen en la aparición y progresión del encanecimiento.
Lo más interesante es que este proceso podría ser reversible en algunas circunstancias. La prevención temprana y los avances terapéuticos abren nuevas puertas para cuidar el cabello desde adentro hacia afuera.
Entender la biología del cabello nos permite tomar decisiones más informadas, ya sea para prevenir las canas, retrasar su aparición o simplemente aceptarlas con una nueva perspectiva.
Info: Michael M-V. Biólogo con especialidad en biotecnología.